Bezeichnung 2018 KILIAN HUNN Auxerrois -trocken-
Empfehlung von Falstaff Wein Guide 2021: 90 Punkte
"Birne und Reneklode im Duft, auch röstige Noten, feine Holzwürze und geröstete Nüsse.
Eröffnet saftig und weich am Gaumen, dazu kommt eine präsente Würze, kräftiger Bau
und ausgewogene Säure, feine Fruchtsüße im Hintergrund. Mit Substanz und auch Eleganz."

Jahrgang 2018

Boden Löss mit feinen Lehm-Einschlüssen

Vinification Kühle Lese in den Morgenstunden Temperaturgesteuerte Gärung Lagerung im Edelstahl auf der Feinhefe und eine Teilmenge im Holzfass

Rebsorte 100% Auxerrois  

Farbe Leuchtendes Gelb mit grünen Reflexen

Geruch Im Duft zeigt er sich sehr burgundertypisch mit Äpfeln, Quitten und leicht nussigen Noten.

Geschmack Dezente Frucht von Apfel und Birnen, ein sehr anschmiegsamer, weicher Körper und eine saftige belebende Säure: Ein Wein mit Charme und Charakter, der durch seine Feinheit und Eleganz begeistert.

Analyse Akohol: 13,5 %vol | Restzucker: 2,9 g/l | Säure: 6,2 g/l

Trinktemperatur 8° bis 10° C

Trinkempfehlung Dieser ausdrucksvolle, vielschichtige Auxerrois harmoniert ausgezeichnet z.B. zu Vorspeisen, Gemüse, vielen Fisch- und Fleischgerichten, Pasta sowie Meeresfrüchten.

Allergene enthält Sulfite

Um dieses Produkt zu erwerben, müssen Sie mindestens 18 Jahre alt sein.

87 Punkte Meiningers Weinwelt: Weine vom Löss helles Aroma (weiße Blüten bis gelber Apfel), feines Extrakt mit Frische, sehr gepflegt und klar.