Bezeichnung 2015 KILIAN HUNN Chardonnay Spätlese mit feiner Restsüße

Boden Löss mit feinen Lehm-Einschlüssen

Vinification Geerntet aus reifen Chardonnay Trauben mit 107° Oechsle. Kühle Ernte in den Morgenstunden Temperaturgesteuerte Gärung Lagerung 3 Monate auf der Feinhefe, 40% im Holzfass (franz. Eiche) 60% Edelstahl 

Rebsorte 100% Chardonnay

Farbe Helles Gelb mit grünlichen Reflexen

Geruch Betörender Duft nach reifen Nektarinen, Aprikosen und exotischen Früchten.  

Geschmack Am Gaumen vielschichtiger Chardonnay mit harmonisch eingebundener Restsüße. Würzige Aromen mit Erinnerung an reife, exotische Früchte, ein langanhaltender Genusswein. 

Analyse Akohol: 14,0 %vol | Restzucker: 16,6 g/l | Säure: 6,2 g/l

Trinktemperatur 8° bis 10° C

Trinkempfehlung Dieser würzige Chardonnay passt mit seiner vielschichtigen, filigranen Art gut zu würzigen, asiatischen Gerichten mit einer gewissen Schärfe und würzigen Käse.

Allergene enthält Sulfite