Die absoluten Top-Gewächse, die die gehobenen Ansprüche der Weinliebhaber erfüllen. Diese Weine zeichnen sich durch kräftige, würzige Noten aus und besitzen eine hohe Konzentration und Komplexität. Weine der Extraklasse für besondere Momente. Schonender Ausbau klassisch im Holzfass, sehr lange Lagerung auf der Feinhefe für einen langanhaltenden Genuss.
TOP 10 Best of deutscher Viognier 2022
Bezeichnung 2019 KILIAN HUNN Viognier -trocken- "Réserve"
Boden Löss mit feinen Lehm-Einschlüssen
Vinifikation Selektiv von Hand gelesen, In 300 l Holzfässern mit Bio-Wildhefen vergoren, dann elf Monate auf der Feinhefe im Holzfass gelagert inkl. Bâtonnage.
Farbe Leuchtendes Gelb-Gold
Beschreibung Floraler Duft von Orangenblüte mit Noten von Citrus und Limone, begleitet von dezenten Holznoten. Am Gaumen stoffig und cremig zugleich mit Aromen von Orangenschalen und nussigen Würznoten wie Zimt und Kardamomblüte. Druckvoll am Gaumen mit einem langem cremigen Finish.
Analyse Akohol: 14,0 %vol | Restzucker: 0,4 g/l | Säure: 5,8 g/l
Trinktemperatur 10° C
Trinkempfehlung Passt gut zu kräftigen und würzigen Gerichten.
Speiseempfehlung passt gut zu pikanten asiatischen Gerichten sowie zu würzigen Schmorgerichten und Braten mit dunkler Soße
Allergene enthält Sulfite
Um dieses Produkt zu erwerben, müssen Sie mindestens 18 Jahre alt sein.
Falstaff Viognier Trophy 2022 - Top 10 Platzierung
"Nussiges, leicht röstiges Neuholz im Duft und eine noch zurückhaltende Würze. Im Mund kontrastiert eine straffe Säure mit dem fülligen, fast wuchtigen Bau. Eine gute Stoffigkeit schlägt eine Brücke zwischen Alkohol und Säure. Sehr gute länge. Wirkt derzeit noch recht verschlossen, doch das Potential ist unverkennbar." (Falstaff Heft März/April 22)
