Die absoluten Top-Gewächse, die die gehobenen Ansprüche der Weinliebhaber erfüllen. Diese Weine zeichnen sich durch kräftige, würzige Noten aus und besitzen eine hohe Konzentration und Komplexität. Weine der Extraklasse für besondere Momente. Schonender Ausbau klassisch im Holzfass, sehr lange Lagerung auf der Feinhefe für einen langanhaltenden Genuss.
Bezeichnung 2019 KILIAN HUNN Fumé Blanc -trocken- "Réserve"
Auszeichnungen Robert Parker 92 Punkte (Trinkfenster 2025-2034)
Gault Millau 2025 3 Trauben
Vinifikation Selektiv von Hand gelesen, In 300 l Holzfässern mit Bio-Wildhefen vergoren, dann elf Monate auf der Feinhefe im kleinen Holzfass gelagert, inkl. Bâtonnage.
Farbe Leuchtendes Gelb-Gold
Geruch In der Nase vielschichtiger Duft nach Stachelbeere und Cassis mit leicht rauchigen Noten.
Geschmack Am Gaumen perfekte Balance zwischen Frucht und Würze, feine Nuancen von Stachelbeere, Anhaltender Abgang mit leicht rauchigen Röstaromen. Ein großartiger Wein mit Potential!
Trinktemperatur 8° bis 10° C
Trinkreife Von jetzt bis mind. 2030
Speiseempfehlung passt gut zu pikanten asiatischen Gerichten sowie zu würzigen Schmorgerichten und Braten mit dunkler Soße
Allergene enthält Sulfite
Gault Millau Weinguide 2025 - drei Trauben
Weinbeschreibung:
Reife Tropenfrucht trifft süße Alpenkräuter. Cremig-kräutrig am Gaumen mit kraftvoll saftig-würzigem Extrakt.
Foodpairing:
Gebackenes Hechtfilet mit Kartoffel-Spinatsalat
Um dieses Produkt zu erwerben, müssen Sie mindestens 18 Jahre alt sein.