AWC Vienna 2023 >> GOLD <<
Die absoluten Top-Gewächse, welche die gehobenen Ansprüche der Weinliebhaber erfüllen. Diese Weine zeichnen sich durch kräftige, würzige Noten aus und besitzen eine hohe Konzentration und Komplexität. Weine der Extraklasse für besondere Momente. Schonender Ausbau klassisch im Holzfass, sehr lange Lagerung auf der Feinhefe für einen langanhaltenden Genuss.
Bezeichnung 2019 KILIAN HUNN Spätburgunder Rotwein RÉSERVE
Boden Löss mit feinen Lehm-Einschlüssen
Vinifikation Selektiv von Hand gelesen, Offene Maischegärung 20 Tage Mazerationszeit, 18 Monate Lagerung in kleinen Holzfässern französische Eiche, unfiltriert abgefüllt
Rebsorte 100% Spätburgunder von 50-60 Jahre alten Reben
Farbe Dunkles Rubinrot
Geruch Intensiv strömt der herrliche Pinot-Duft aus dem Glas. In der Nase kräftige Würznoten von Zimt, Vanille und Kardamom, begleitet durch intensive Noten von reifen Blaubeeren und saftigen Schwarzkirschen.
Geschmack Am Gaumen sehr intensive, saftige und samtige Aromen von dunklen Waldfrüchten und schwarzer Johannisbeere. Perfekt integrierte Holznoten. Harmonische und würzige Tannine ergeben ein hohes Lagerpotential. Ein Wein mit großer Zukunft.
Trinktemperatur 16° bis 18° C, am besten 1 Stunde vor dem Genuss karaffieren und in bauchigen Burgundergläser servieren
Trinkempfehlung Passt sehr gut zu gebratenem oder gerillten Fleischgerichten wie z.B. Wild oder Lamm mit Cassis-Sauce
Allergene enthält Sulfite
Um dieses Produkt zu erwerben, müssen Sie mindestens 18 Jahre alt sein.
